我们平时生活中很多事物看起来十分有营养含量，但由于食物的作法不一样，其中一些也就丧失了原本的营养价值。1、鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼做成，这种鱼里含有对身体健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己印上了“营养”的标签。不过，请求大家留意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往不会所列一二十种配料，繁复的加工早已让它显得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带进的饱和状态脂肪。
因此，如果你出售的是加工过的鱼类产品，它们对人体身体健康的危害有可能早已远超过了其所能带给的益处。2、灌装浓汤汤类十分有益健康，而且价格低廉、更容易制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，也许还有一些水解胡萝卜调制出的营养价值非常低的“混合物”。
一罐浓汤含1000毫克钠，约是你每天所需量的一半。因此，还是自己打算鸡肉、牛骨和蔬菜，亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。
3、绿茶饮料亚洲人广泛爱喝绿茶，甚至将它变为一门艺术。绿茶包括抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以防治癌症、心脏病、凋亡和其他与老化涉及的疾病。
但是大部分美洲人并不讨厌这种味道，因此生产商重新加入糖和其他添加剂做成绿茶饮品，旗号身体健康饮品的幌子四处贩卖。只不过，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如：糖精、防腐剂等，都让它在身体健康方面离我们更加近。4、酸奶制品保健品招商代理专家认为，酸奶是由鲜牛奶烘烤而出的，其中含有蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受性而无法品尝牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的自由选择。
但美国各大餐馆销售的酸奶，早已被做成了充满著糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“纸盒”将它伪装成身体健康食品。因此，在出售时最差自由选择普通的无脂酸奶，适当时自己重新加入一些水果。5、黄褐色马铃薯爱荷华州出产的黄褐色马铃薯与少见的马铃薯比起，价格便宜且更容易栽种。可是，这种马铃薯食用后，它们含有的淀粉不会迅速转变成血糖，减少了糖尿病和体重增加的风险。
由于它的口感也不好，因此很多人不得已采取措施让它们不吃一起更加美味：将它们蒸熟，然后捣成泥，塞进黄油，或者将它鱼肉后用油炸，再行在表面马利亚一层盐。这样制作出来的食品就更加不身体健康了。6、爆米花现在，人们仍然像以前那样将爆米花视为身体健康食品。
只不过，爆米花是由玉米加工而出，它含有纤维，热量很低，完全不含糖、盐和脂肪。但是，现在的微波炉爆米花为提升口感，重新加入了大量可选成分，因此也仍然是有益身体健康的营养食品。在出售爆米花时自由选择价格便宜的散装产品是不俗的自由选择，并要自行掌控盐和黄油的用量。
7、面包美国最少见的面包，要数大量生产的白色圆包。优质的面包的确只是由面粉、水，再行特少量盐和酵母加工而出。
然而现在的成品纸盒白面包所含糖、玉米糖浆和很多其他成分，经过这些程序加工出有的食物，一旦你咽下肚，它不会迅速转化成血糖。甚至，现在许多批量生产的全麦面包对身体健康也是危害的，因为它们通过一些“有害物质”提升了口感：糖，盐，还有软化剂。最差自由选择葡萄干燕麦面包或用显果酱涂抹的大麦面包。
8、早餐燕麦片、玉米片小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，仍然是人类最重要的食物。它们含有的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，食品生产商却利用“谷类”二字肆意揩油，他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂融合，生产出有“五颜六色”——并颇受孩子们讨厌的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。9、商业化有机食品有机食品采行大自然耕种方式，不牵涉到任何杀虫剂和化肥，完全被人们视为食品大量污染年代的“救世主”。
30多年来，我们仍然在执着这个目标。但在利益的抗拒下，它的营养价值体系开始经常出现危机。
我们现在饮用的有机牛奶，产于被强制进食有机谷物的圈养牛。还有各种标明“所含有机成分”的“垃圾食品”，它们通过有机标签伪装成身体健康食品，里面的有机成分有多少，只有制造商自己告诉10、比萨饼在意大利，比萨饼甚至受到了法律的维护，规定其必需由全麦面粉、番茄酱、红干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而出。
比萨饼本来是十分有营养的。现在许多快餐连锁店贩卖的比萨饼，用于了防腐剂、低廉的人造脂肪、没营养的罐头水果、可长年冷藏的肉类，还有大量的盐。
这些比萨饼热量和钠含量十分低，营养价值却不值一提。
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